Pentru organism, perioadele de post ar trebui
să ajute la detoxifierea organismului, însă, de cele mai multe ori, oamenii
ajung să consume foarte multe alimente nepotrivite, precum conservele sau
preparatele cu multe grăsimi nesănătoase Antoaneta
Banu
Postul Paștelui și relația nutriție suflet Sursa foto Shutterstock
În lumea
ortodoxă, Postul Paștelui este cel mai lung și dificil post de ținut. Fără
lapte și carne și doar cu câteva zile de dezlegare la pește, acest mare post
este o perioadă prin care mulți credincioși doresc să treacă. Mai mult ca
oricând, aceast „anotimp“ intens spiritual relevă relația dintre
mâncare, suflet și religie.
Într-un interviu pentru „Weekend
Adevărul“, dr. Laura Ene, medic primar în specialitatea diabet,
nutriție, boli metabolice, psihoterapeut și autoarea mai multor cărți axate pe acest domeniu, ne
explică ce înseamnă de fapt a posti, ce tip de alimente trebuie consumăm, cum
să…