Nutriționista Luminița Catană vorbește pentru „Adevărul” despre importanța zincului. Acesta este important și pentru producerea serotoninei, un neurotransmițător denumit și hormonul fericirii.
Alimente bogate în zinc SURSA Shutterstock
Nutriționista Luminița Catană spune că orice formă de viață are nevoie de
zinc, însă este necesar să-l preluăm din alimente și uneori suplimente, pentru
că nici un organism nu-l poate produce.
„Zincul este un catalizator pentru peste 100 de
enzime diferite și intră și în sinteza ADN-ului (substanța care se găsește în
componența fiecărei celule a organismelor vii și este esențială pentru
identitatea fiecărui organism). Este important pentru dezvoltarea organismului
și o bună funcționare a sistemului imunitar. De asemenea este necesar în
stimularea producției de colagen, atât de necesar pentru păr, piele, unghii,
pentru funcția hepatică, metabolismul glucidelor. Susține funcția…