Unele alimente de post, pe care le alegem de cele mai multe ori motivând că nu avem timpul necesar să pregătim hrană sănătoasă, ne pot face cel puțin la fel de mult rău ca și carnea roșie consumată în exces sau grăsimile de origine animală.
Contează ce mâncăm „de post”, dar și în ce cantitate FOTO: arhiva
Deși dieta fără produse de origine
animală, adoptată cel puțin o dată-de două ori pe săptămână, este benefică
organismului, are importanță cu ce înlocuim aceste produse. Am întrebat un
medic specializat în diabet și boli de nutriție care sunt cele mai periculoase alimente
„de post”.
Medicul Anca Roman spune că tot ce
înseamnă alimente ultraprocesate ne afectează organismul. „Tot ce vedem
inscripționat <dulciuri de post>, ciocolată de post, eugenii de post, care
sunt, practic, tot produse de patiserie, care sunt foarte calorice și care nu
sunt preparate în cel mai sănătos mod, având coloranți,…